Base à chaud-Base natural zero E code:48628

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Code: 48628

Base à chaud sans aucun additif (sans E, sans émulsifiants sans stabilisants etc...) Parfaite pour renforcer les arômes ajoutés.
C'est la base idéale pour obtenir une glace compacte, que l'on peut travailler à la cuillère et qui tiendra parfaitement en vitrine.

Procédure de Fabrication: 

Base à Chaud

Conditionnement: 8 sachets x 2 kg

Application : Gelato

Dosage: 100g / L lait

Certifications:

Sans Gluten

 

 

Sans Huile de Palme