Code : 66544
Produit en poudre pour la préparation de mousses, de crèmes bavaroises et de desserts à la cuillère, à servir à des températures positives et à personnaliser avec les arômes Five Star Chef (pâte traditionnelle et pâte à base de pannacrema). Cremapone PreGel, avec sa saveur délicate de crème, est également excellent pour être utilisé sans aucune saveur ajoutée pour la préparation de Saint Honoré ou de génoise fourrée.
Conditionnement : 4 sachet x 2 kg
Dosage : 180 g / 100 g lait + 100 g Ovissimo® + 1 L crème
A consommer :
CERTIFICATIONS:
Sans huile de Palme
Sans Gluten
Sans huile de PalmeSans Gluten
