Code : 05901
Directement venu des États-Unis, l'un des plus célèbres gâteaux américains devient une crème glacée. Un produit complet pour préparer une glace avec une texture compacte et un goût enveloppant.
Procédure de fabrication :
Préparation à froid
Conditionnement : 12 sachets x 0.92 kg
Applications : Gelato, Glace à l'talienne.
Dosage: Gelato: 370g / L lait- Soft: 300g / L lait
CERTIFICATIONS:
Sans Gluten
Sans huile de Palme
Kosher Chalavi
