Turbines électromécaniques verticales, d’utilisation facile et intuitive. Entièrement en acier inoxydable, taux de production élevé. Une machine très versatile, conçues pour une production continue dans toutes les conditions.
SIMPLY 5M Valmar -Turbine à glace verticale mécanique 42 litres
- SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
- Production horaire: 18 litres minimum et 42 litres maximum
- Production par cycle: 3 litres minimum et 7 litres maximum
- Alimentation électrique triphasé: 400V/50Hz/3Ph
- Puissance électrique: 3,6 Kw
- Refroidissement á eau
- Dimensions (Largeur Profondeur Hauteur): 480-870-1240 mm
- Poids 231 kg
- Dimensions de l'emballage (Largeur Profondeur Hauteur): 980-590-1550 mm
- Poids de la machine emballée: 251 kg
- Code douanier: 841.86900
CARACTÉRISTIQUES
FACILE À UTILISER
Facile à utiliser et gérer grâce au commutateur de sélection à quatre positions qui permet à l’utilisateur de modifier le processus même lorsqu’il a déjà été sélectionné et lancé.
DOUBLE CONTROLE DE SANGLAGE
Le bon sanglage et la bonne consistance relative de la glace transformée sont maintenant disponibles pour tous les types de glace, notamment la crème glacée et les sorbets, quoique dépendant de l’eau, et grâce au système de double contrôle. Vous pouvez modifier les paramètres prédéfinis au cours du processus de production, car cela n’affecte pas la qualité des produits finis.
AGITATEUR
Entièrement en acier inoxydable pour une transmission thermique améliorée et meilleur sanglage de la glace. Cycle de vie long, lames hélicoïdales pour une sortie complète de glace au terme de chaque processus de sanglage.
SORTIE FACILE DU PRODUIT
Le nouveau système de guillotine, breveté par Valmar rend beaucoup plus faciles le processus de sortie de glace ainsi que les décorations des bacs de glace.
ÉCONOMIE D’ÉNERGIE
Les innovations technologiques de Valmar ont augmenté la vitesse du processus de sanglage. Le temps de production est réduit par rapport à celui des modèles traditionnels, leur quantité et leurs températures étant les mêmes, permettant de réaliser des économies de temps importantes.
ÉCONOMIE D’EAU
Environ 30 % d’économie d’eau par rapport aux anciens modèles, grâce aux échangeurs à plaques en acier inoxydable de tailles différentes, qui garantissent un échange de chaleur élevé pendant le sanglage.
* Remarque: Les taux de production peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés et du mode d’agitation sélectionné. Toutes les spécifications mentionnées doivent être considérées comme étant approximatives. Valmar se réserve le droit de modifier, sans préavis, toutes les parties jugées nécessaires.
