Code: 73472
Une pâte classique sophistiquée et concentrée avec une couleur neutre. Idéale pour créer une glace avec une saveur délicate de vanille qui combine des notes de caramel capiteuses avec des nuances de beurre, le tout en conservant l'arôme typique de gousse de vanille.
Conditionnement: 2 seaux x 3 kg
Application : Gelato, Pâtisserie
Dosage: 15-20g / kg base
Certifications:
Sans Gluten
Sans Huile de Palme
