Code: 82906
Une pâte merveilleusement pure, très concentrée avec une couleur délicate. Parfaite pour confectionner une gelée de confiture remplie de graines de vanille qui restent fidèles à la saveur des meilleures gousses, tandis que d'agréables notes de beurre et d'alcool ajoutent de l'équilibre.
Conditionnement: 6 seaux x 1.3 kg
Application : Gelato, Pâtisserie
Dosage: 20-25 g/ kg base
A consommer :
Certifications:


