Code: 51502
Cette pâte pure permet de produire une glace avec une couleur claire et un goût incroyablement doux.
La saveur est parfaitement équilibrée grâce à un processus de grillage très léger.
Cela ne modifie pas la douceur naturelle des noisettes fraîchement récoltées et leurs notes herbacées distinctives sont préservées.
La saveur est parfaitement équilibrée grâce à un processus de grillage très léger.
Cela ne modifie pas la douceur naturelle des noisettes fraîchement récoltées et leurs notes herbacées distinctives sont préservées.
Conditionnement : 2 seaux x 5 kg
Application : Gelato, Pâtisserie
Dosage: 80-120g / kg base
Certifications :
Kosher Chalavi
Sans Gluten
Vegan
OU
Sans huile de Palme
Halal Italie
Contrôle de Qualité Halal
