Code: 70472
Intégrateur en pâte à utiliser à froid. Améliore la texture, notamment des glaces aux fruits, en augmentant leur crémeux et leur foisonnement.
Procédure de Fabrication :
Base à FroidConditionnement : 2 seaux x 3 kg
Application : Gelato
Dosage: 4-6g / kg mix
Certifications:
Sans Gluten 
Vegan
Contrôle de Qualité Halal
Sans Huile de Palme 
Kosher Parve
Vegan
OU
