Code: 54528
Base idéale pour la préparation de sorbets et de glaces aux fruits, sans dérivés du lait, sans additifs (sans E, sans émulsifiants, sans stabilisants) de texture relativement crémeuse et sans effet brillant en surface.
Procédure de Fabrication :
Base à FroidConditionnement : 8 sachets x 2 kg
Application : Gelato, Sorbet
Dosage: 100 g / L d'eau + fruit
Certifications:
Sans Gluten
Sans Huile de Palme
Vegan
Sans Lait d'origine Animale
